高知市にある「土佐あかうしとワイン　Petits Verres」で土佐あかうしとワインを楽しむ

高知でも定番の観光スポットのひろめ市場内で「土佐あかうし」や本格的なお料理が楽しめるお店です。

オーナーはお肉の提供へのこだわりと知識がたくさんあり、コアなファンがたくさんいます。

ビールやワインが楽しめます。塊肉ステーキで出してます。

土佐あかうしのうで肉、モモ肉、フィレ肉　は定番の看板メニューです。

おすすめ料理はパテ・ド・カンパーニュ　ケンカしゃもの肝と四万十ポークを使ったパテは前菜にピッタリです。

土佐あかうしは土佐褐毛和種ともいわれ全国の和牛生産量のわずか0.1%！

高知県の山間部を中心に飼育されている褐色乃毛色をした牛で、脂が少なく噛めば噛むほど肉のうまみが楽しめる土佐あかうしをご堪能ください。